TUhjnbcbe - 2021/8/4 17:47:00
它们也许没有高大上的门面也许藏匿于喧闹街市的未知角落却靠着口口相传吸引了无数的忠实食客它们是长沙的神级馆子！只要你吃过，绝对忘不了！接下来团小青就带大家去尝尝这些美味值爆表的神级馆子！有些甚至连地图都无法定位到你数一数都吃过几家？1正哥牛串
店子每天下午4点到6点开门，4点到5点是烤牛肉串，5点到6点是烤鸡翅膀，仅仅只做二个小时而已，售完即止。你求老板，老板也不会理你，老板是个傲娇的人！！
牛肉串真的很扎实，够筋道，绝对采用新鲜*牛肉为原料，通过碳火慢慢烘烤，再配以香油、辣椒、孜然等，吃起来肉汁细嫩富有弹性。团小青对烤鸡翅完全没有抵抗力，实在是太好吃了！够辣！！
夏记一共有排骨、酱汁、肉丸、牛肉、猪脚、肉丝、杂酱共7款码子，肉丸和猪脚算是他家的标配，配菜有榨菜丝、干萝卜丁、生蒜蓉、剁辣椒、酸菜，桌上还放着干辣椒粉、酱油和醋，可以随意添加。
招牌肉丸粉绝对值得一尝，肉丸十分紧实有料，口感相当好。汤底十分鲜美，久煮的高汤，加入切碎的芹菜和青菜沫，整个汤清香鲜美！！猪脚炖得香滑软糯，猪脚十分入味，煮得刚好，还有点咬劲。团小青觉得最最要突出的是他们的米粉，纯手工粉，能尝出比别家的粉要格外滑溜细腻些，吸了汤汁比肉还好吃！
胡记炸炸炸，爱吃油炸食品的朋友一定吃过，它胜在味道十分符合湖南人的口味，重口味人士的最爱，辣得你酣畅淋漓！
油炸货出锅后淋上秘制的酱汁与油炸货相融合，那味道相当美妙，辣味咸味恰到好处！团小青最爱他家的兰花干子，要刚出锅趁热吃，酥脆可口，嘎嘣脆！还有里脊肉，烤肠，都是大家爱吃的，趁热吃最好！
正对着的两家门面，都是同一家的，一个是酒窝烤脑花，专门负责烧烤的；对面的是幸福酒窝，其实是个酒吧。首先烤脑花是团小青必点的，是正宗的川味烤脑花，酸萝卜上铺，卤过的粉藕垫底，炒香的豆瓣融合，脑花口感如豆腐一样鲜嫩，入口绵化。
还有必点担担面，味道是正宗的成都口味，花生碎，青菜，豆瓣，红油都很到位，面入口稍有嚼劲但不油腻，团小青四口就把它干掉了。
深藏在老式居民楼里的苍蝇馆子，在小巷中七拐八拐才能找得到，但酒香不怕巷子深，是老长沙口口相传的口味店。菜的口味属于典型湖南家常菜：重油、重盐、重辣。特色凉拌卤牛肉：卤味深沉，都蕴到肉里去了，生腥味完全被盖住满口都是蒜香辣劲儿，配合牛肉的嚼头咽饭停不下来！！
皮蛋老干妈蒸排骨：看起来可怕极了但是吃起来简直…味道各种爱的！皮蛋嚼起来有弹性有嚼头～排骨埋在底下也是好味道！肉质不老，排骨肉嚼着有弹性又偏软松！
鲁哥饭店，店小名气大，隐蔽在小巷子里，环境也很简陋，装修超级简单，但这并不影响他家的生意，每到饭点便座无虚席！
做的是经典的家常菜，鲁哥夫妇都很朴实，是地道长沙人，来这里吃饭就好像在亲戚朋友家吃饭一般，很有亲切感！每次必点的就是爆炒田鸡，金针菇煨鸡菌再配一个清炒空心菜真是妥妥的，分量足，味道正宗。
听说刘记削面店已经开了12年，地道的长沙人都知道。刀削面、猪脚香干是人人必点的菜，12年过去了，刀削面的味道依然不变。面条很滑，很Q，很有嚼劲，搭配着浓郁的酱，感觉很好吃。
刘记的猪脚肉多皮厚处理得很干净，而且做的略绵软又有嚼头，吃起来不会很油又很好咬不特别韧来着，大口吃肉完全满足！
爱姑凉菜，门面虽小，但是东西却很好吃。主打凉菜。
牛肉、牛肚强烈推荐，猪油拌粉和猪油拌面是这里一绝，真正的猪油味很有小时候的味道，加上一碗热呼呼的湖藕汤，特别的满足！好吃又很便宜，粉面7元一碗，凉菜3元至10元不等。
这是一家很老的店，这里一直都要排队，他家臭豆腐是正宗长沙臭豆腐。有多家仿冒店，去吃的筒子们请注意辨别！
酱汁一直是神话，酱油泡碎干红椒，口感偏咸干辣，辣味重，后劲很足。别看只有一两勺卤辣椒汁，但是只要淋上后保证回味无穷，食欲大增！
旺旺小吃，一家高冷的小吃店，有各式凉拌菜、凉面和刮凉粉，招牌是香干丝，蒜苗也是这家独大。他家凉面、刮凉粉，都是5元/份；凉菜五元一个饭盒，最多选三样。
招牌香干，不同于普通的香干，它是硬的，晒干的，提前用酱料拌好的，入口有点硬，但嚼劲十足，非常入味！
老板很任性，每天下午六点才开门，这是一家深藏在老街里的非常不起眼的店面，第一眼的感觉是很小很小，但生意极其火爆。她家的猪脚是精挑细选过的，看起来很辣，但因添加了炒过的蔗糖，辣中带甜，非常爽口。
猪脚看起来很油，但制作的火候恰到好处，猪脚不油腻，皮皮嫩的，吃起来肥而不腻；肉质比较鲜嫩，香味已经完全渗透进了猪脚的每一个角落。
南边最韵味的夜宵店！每天生意都好到爆。必点的猪油拌粉，不光是味道，粉的口感也是长沙市内数一数二的好。咸辣都恰到好处，并没有太多的其他点缀，却意外的非常好吃。
花甲也是必点的，花甲很干净，没一点沙子，里面的藕丁很好吃。用山胡椒油做出来的，对于不喜欢山胡椒油的同学可能就不那么好吃了，但喜欢的同学倒是很赞。
冬瓜山口子上的这家饺子店，饺子都是现包现煮，猪肉白菜馅里的白菜甜甜脆脆的，猪肉香菇里的香菇剁碎了，猪肉都是满满的香菇味，热乎乎的蘸上辣椒，一口下去都是满足。
卤猪脚很进味，猪脚皮很Q很弹。凉拌豆笋也很不错。主要是干净，不是冷冻饺子，3块5五个饺子，馅是店主每天自己拌。
这里肯定承载了很多80、90后小时候的全部回忆，小时候在长郡念过书的人，是不是每次放学必在这里吃油炸货！？文庙平炸货摊最出名的就是铁板烧，独特的做法与独特的下料，味道堪称绝味。生意超好，尤其是放学的时候。
品种很多，环境卫生也很好。此外，两个阿姨非常搞笑，如果选择在摊位上吃，可以和老板谈天谈地，肯定乐死你，除了点油炸的，你一定要加一份圆粉，再配上可乐，人生美好不过如此。
很有特色的一家小店，没有菜单，老板会根据人数来安排菜，主打自然是财鱼，凉拌鱼皮、鱼片、鱼骨汤。
凉拌鱼皮软韧Q弹，鱼皮厚薄适中吃起来很有嚼头；鱼骨炖汤浓郁鲜香，鱼肉片入口细嫩爽滑。一上桌老板就喊：“快点恰！冷噶就不好恰哒！”。
长沙牛店-蒋大小吃，十次去，九点九次你要排队。去的人即便是等上半小时或更长的时间，仍然心甘情愿，因为实在太好吃。
点击率最高的的小吃有牛肉干、拍*瓜、叉烧肉炒饭，这些都是非常符合长沙人的口味，虽辣但停不下来。爱挑战的筒子们一定要去一试！
熊猫姨在八一桥下做鸡爪子很多年。据说熊猫姨鸡爪是店主夫妇花了一年时间研制出来，所以受到大众喜爱也是不足为奇啦。
以鸡爪为主打，鸡爪是长时间卤制，软烂，入口即化，土豆泥口感鲜甜，带着一点辣味，店内还有豆腐干等多种选择。
门面虽然不起眼，但生意却好到爆，每次去这家店，都是人人人人人。老板每天早上都会去海鲜市场引进最新鲜的食材，所以食材都还比较新鲜。
菜品选择比较多，如店名都是海鲜类附加口味菜，口味当然都是各种辣辣辣！！！好像所有的菜都是直接从辣椒酱里直接煮再捞出来一样。不过真的特别特别韵味！！！但是大家量力而行，不要辣坏了肚子！
这是号称长沙第一的盖码饭，尽管它家盖码饭比较贵，而且还不配汤，小菜！但是每到饭点，人还是多的不得了，可见它用味道俘获了一大批吃货的芳心。
里面的品种很多，任你选择。团小青推荐老干妈*瓜猪肝，*瓜脆爽，猪肝香嫩，勾芡到位酱汁丰富，拌着米饭吃，那叫一个爽。
作为林科大的校宝级美食，螺鼎记螺蛳粉，利用其独特绝密飘香万里的香气，刺激的辣味，以及品种多样的附加菜品，吸引了不止林科大的所有同学，还有林科大同学的外地同学。所以每次去都要排队！排队！排队！
粉与生菜一起用热水煮熟之后，加入花生米、酸笋、木耳、炸腐竹之后，将熬制的汤与辣椒油按照客人口味盛入粉碗，还可加香肠鸡爪鹌鹑蛋之类，一碗螺蛳粉是林科大人最佳的慰藉。
长沙著名的苍蝇馆子，是20多年的老店，远近闻名，人气超高！主营湘菜，口味超级好！
重口味人士最爱，分量很足，性价比也超高，推荐菜：丝瓜盐蛋*，豆腐老汤，鱿鱼丝炒肉，米豆腐烧皮蛋！
在长沙，想吃紫苏桃子姜，首选当然是幸福味道。每天可以卖掉上百碗，经常需要排长队！紫苏桃子姜，主体是桃子，桃子又脆又香又入味，大片的桃子肉吃起来很过瘾，紫苏姜腌制的汁香甜开胃。
花甲味道也超级好，清洗的非常感觉，没有一点沙子，汤汁浓郁，汤汁下面的花甲味道更好，大家有木有觉得！！热卤也很好吃，分量不错！
冬瓜山炸香肠应该是无人不知的吧，就那么一个小摊子，生意不得了。老板都是几十根一起丢下锅的，大家都是一二十根一买，这是得有多喜欢吃。
香肠是手工做的，一串不是很大，上面裹一层辣椒，炸得很透很有嚼劲，不过也有人吃不惯这个味道。反正团小青是觉得很好吃。
店铺装修简洁，门口挂着厚厚的帘子挡风，室内装修比较简洁古风。主打各种虾，爱吃虾和辣的小伙伴绝对不能错过。油焖大虾、麻辣虾球，全都是辣辣辣！
蒸虾的个头还是蛮大的，*也很多，沾着特殊的酱汁，味道的确不错，虾尾也还可以，量挺足的。
汴京炸鸡王在长沙多处都有连锁，有一些小伙伴从小就喜欢吃他家的炸鸡，深深的童年记忆。
如果想品尝更多品种的炸鸡产品，还是得早点去，因为很多时候去瞅了半天都只有鸡腿和翅尖，偶尔有翅中，他们家的鸡肉条和鸡肉丁也是超级棒的。
金花泡菜是来自于怀化的招牌，在文庙坪也已经两年多啦，老板娘是超级和气哒。
血粑和蕨根粑粑，口感软糯酥脆，筋道弹牙，让你的舌尖分分钟沦陷。选好各式泡菜，用加怀化辣椒和怀化香粉的秘制拌料搅拌，酸甜苦辣色香麻俱全~
这家算得上是长沙第一家以榴莲为主打的甜品店。起初，他们的品种不多，经过历来的磨练，糖味现在已经研发了更多榴莲、芒果的新品，味道的独一无二赢得了很多新宠粉。
作为招牌其一的醉榴莲，共有三层，从下往上是西米，甜甜的榴莲肉，烤的有些焦的蛋羹，入口超赞！还有榴莲炸弹蛋糕，做成榴莲造型，表层的奶油是抹茶味的，中和中间的榴莲甜味，蛋糕胚口感也很不错。
店子靠在路边，装修十分简单但味道不错，进店后先点单付账再上菜，适合重口味的人，他们家的东西都是事先腌制过了的，酱汁也是店里配好的，所有的食材要自己烤。
菜品很丰富，非常满足吃货的需求，推荐五花肉和牛肉，用生菜包着吃，口感更佳！食材很新鲜很有料，烤出来鲜嫩多汁！
有句话叫做没吃长沙李公庙的糖油粑粑等于没来长沙，在众多美食推荐中，李公庙糖油粑粑都位列糖油粑粑第一名，连央视都有报道过，听说这家店一年只营业10个月，每年休两个月。
糖油粑粑外表稍脆，入口绵，芯热入味、又软又糯，和其他的糖油粑粑有些不同，外脆里软，有着一股淡淡的桂花香，喜欢的可别错过。
一品鱼粉是衡阳鱼粉，火熬制的高汤，慢慢地渗入鱼肉，鱼肉的鲜美反过来又让高汤的味道更加浓郁。
推荐*鸭叫鱼粉：*鸭叫是现杀现煮，最大程度将鱼的鲜味保留，鱼汤颜色乳白如玉，汤汁浓稠，鲜美无比，喝在口中有时还有一种粘质感，让你恨不得一口气把汤喝光。
地道的湘菜味道，量很大，价格还便宜，真的很适合到长沙的游客品尝。该店的瑶家石磨豆腐是由专人每天早上6点开始磨制的，鲜嫩爽滑，豆香浓郁，曾获得湖南山乡美食文化大赛金奖。
装修装饰的有点意思，墙面挂着一个大大的牛头，宣传语也有趣，产品种类不多，其实做好这几个出品的味道口感也并不容易，不在多而在精。
牛肉烤串选用了最精华的*牛小腿肉，每天数量很少，配合着重庆秘方进行改良，加上秘制的调料，经过炭烧后满口留香，味道堪称一绝。还有特色烤蛇，别的地方还吃不到，蛇肉丝丝细嫩蛇汁排骨很香，肥瘦相间，肥肉烤得焦香，特别棒！
这家店菜的口味团小青很喜欢，蒜香排骨：排骨应该是提前腌制过的，蒜味很浓郁，咸鲜恰到好处，生排骨直接入油炸，所以肉嫩而汁多，好吃。镇店之菜姜辣蛇：看起来辣，其实吃起来很鲜，味道确实不错。长沙杂烩：有很多鱼丸，肉丸，蛋卷在其中，适合重口味以后来点小清新。
长沙烧虾铺子是一家专门吃各种虾料理的店，炸虾，个头都还蛮大个，处理的很干净，连虾头都可以吃，虾皮炸得酥脆，虾肉还带着它本身的微甜；罗氏虾很大只，大油爆的，皮很脆，蒜蓉味很浓！
地理位置超级好，这儿卫生很干净，服务员态度都很好。他们家的特色是手抓骨，戴着手套大快朵颐真的很爽哟，手抓骨的味道一流的，有不同的辣味。其他的菜味道也很好，值得大家去品尝！