洞氮胡记羊肉馆衡山义安路店即将开业，敬请期待！
一阵冬雨，冬风也开始凌冽了起来，这个季节没有什么比一碗温润的羊肉汤更暖心暖胃了。
羊肉自古以来盛产于北方，而我们洞氮胡记羊肉馆却是在湖南岳阳靠一锅烫皮羊肉赢得全国消费者的喜爱。
羊肉自古以来盛产于北方，而我们洞氮胡记羊肉馆却是在湖南岳阳靠一锅烫皮羊肉赢得全国消费者的喜爱。
洞氮胡记羊肉馆最早成立于年岳阳·洞氮厂区内，因其独特的烫皮羊肉手艺和纯正口味而广受好评，人们口口相传：“洞氮有家姓胡的，做羊做得很好吃！”
从最开始街边不起眼的小店，到如今横扫全国门店+的超级品牌，洞氮胡记羊肉馆火了21年，没有别的，只因为专注烹好羊，追求还原最本质的味道。
树大必招风，近年来市面上出现的模仿者也是层出不穷，但洞氮胡记的正主地位仍风雨不动安如山。
所以，想要吃到市井平价而又口味纯正的好羊肉，大家只要擦亮眼睛认准正版洞氮胡记羊肉馆就行了。
在洞氮胡记，食材是最严格的关卡。统一选用中国地理标志名羊，内蒙草膘羊，-18°C冷链雪藏，%来自草原的馈赠。
再加上地道的烹煮方式和独家烫皮技艺，经过炭火慢煨之后，一锅为“鲜美”而生的羊肉就诞生了，汤汁浓醇，丰腴饱满。
吃羊先喝汤，想要好吃又健康，还得按洞氮胡记羊肉馆的“灵*吃法”来，层层递进的美味保准让你欲罢不能。
奶白色的羊肉汤上飘着红枣和枸杞，汤底还有当归、*参，喝起来味道不同于往常吃过的羊肉真的没有一点膻味.
取自蒙古草膘羊的大块带皮羊肉，肉质肥美而不膻，咬开后连肉的内里都散发着鲜香。
再蘸取天上地下，只此一家的独门胡记酱，舀上一勺羊汤搅拌均匀，才算是完成了吃羊的仪式感。
腐乳、香菜末、秘制香辣酱的*金组合，创造出入口咸香麻辣的惊喜感，与羊肉的鲜相得益彰，堪称一绝。
端上桌的羊骨头比辣妹的拳头还大，简直是对视觉和味觉的双重挑战。
羊肉下锅煮熟后外层的瘦肉细腻酥软，筋皮也是轻轻松松就脱了骨，直接上嘴啃，最后再“暴风吸入”羊骨精髓，那叫一个过瘾~
软烂入味的羊骨肉水汪汪地透着鲜，每一口都是来自蒙古草原的粗犷和狂放，果然年均卖出头的实力不是盖的。
一吃羊肉，二吃羊杂。洞氮胡记的羊杂也是值得一试，分量扎实，味道感人。
羊杂与羊汤结合后鲜香味浓，绵软又不失嚼劲，最重要的是味道浓烈却不骚，内脏忠实爱好者必打卡！
酥脆的羊肚、Q弹的羊胃羊肠、爽滑的羊肺……一羊多吃的正确打开方式都在这盘羊杂里了。
喝完羊汤，吃完羊肉，来碗正宗的手工羊肉饺子再合适不过了。
把羊肉技艺练就得炉火纯青的洞氮胡记，做饺子也是一绝，羊肉与水嫩小葱混合搭配，不仅没有膻味，反而衬托出羊肉的香味（门店菜品略有不同，羊肉饺子部分门店有货）
饺子外皮香松软有韧劲，内里肉馅紧实又多汁，味道纯正，一口下去简直鲜到掉眉毛。
劝君更进一杯酒，莫把闲事放心头。三五好友小聚，不仅要大口吃羊肉，有好酒才是硬道理。
红绸缎瓶盖一揭，馥郁的酒香便在空气飘散开来，酒色温*澄澈，酸甜梅子将*酒的香气激发地更加浓烈，口感也更加醇厚。
冬风凛冽的季节，最适合好好吃上一顿羊肉，喝口暖胃*酒，在推杯换盏中尽舒畅快。
铁锅小灶，炭火煮汤。在洞氮胡记羊肉馆，不讲究多么明亮高档的就餐环境，人们来这只为有人情味的市井烟火。
21年来，洞氮胡记羊肉馆最看重的，还是”把羊肉做好“这件事。
凭着纯正的口味，良心的价格和热络的家常氛围，洞氮胡记的人气就像炉子里的火一样越烧越旺，留住了无数回头客。
瓦罐*酒，羊肉飘香。约上三五好友一起来到洞氮胡记羊肉馆，吃羊肉喝*酒，才是这个冬天最正经的事！（地图APP搜索：洞氮胡记即可就近约起来哟！）
洞氮胡记羊肉馆衡山义安路店即将开业，敬请期待！
烫皮羊肉汤锅，请认准洞氮胡记
洞氮胡记羊肉馆全国+门店信息
湖南省
长沙：五一新村店、湘江世纪城店、长沙大道店、长沙新开铺店、望龙店、星沙奥林匹克花园店、阳光店、四方坪店、桔园店、洪西店、星沙凤凰城、八一店、中茂城、浏阳永安店、长沙汽车西站、星蓝湾、长沙含浦店、窑塘村店、金湘苑店、长沙金星路店、柏家塘店、八方小区店、天马小区、罐子岭店、大托店、龙华店、桃阳店、湘江中路店、高岭店、金山桥店、高塘岭店、天麓店、宁乡翡翠园店、天心区墨有虾店、望城莲湖店、植物园店、沁园美食城店、车站南路店、中国城店、新城国际花都店、太平街店、天心区南托店、雷锋店、世纪城二店、洋湖店、体育园路店、雅礼雨花中学店、涉外北门、港岛店、万国城店、新星小区店、开福寺店、长沙泉塘店、坪塘店、高桥店、柏杨店、汽车东站、*兴店、大权海派店、大学城店、马栏山店、花样汇店、人民北路店、长沙兴联店、长沙市青园店、浏阳天马路店、长沙德雅路店、浏阳花炮大道店、浏阳市东润万象城洞阳店、长沙县机场店、丁字湾、长沙市天心区南湖路店；
岳阳：楼区，总店、楼区，螺丝港店、楼区，岳州店、楼区，十中店、楼区，城陵矶店、楼区，洛王店、楼区，理工店、楼区，郭镇店、楼区，北港店、楼区，羊角山店、楼区，朝阳店、楼区，岳纺店、楼区，湖滨店、楼区，许家坡店、楼区，东站店、楼区，东风湖店、楼区，汇金国际店、楼区，枫桥湖店、楼区，南湖店、楼区，十二公里店、楼区，筻口店、岳阳，君山店、岳阳，钱粮湖店、岳阳，注滋口店、岳阳，杏花村店、岳阳，城市广场店、*沙街店、荣家湾，东方路店、荣家湾，水果仓库店、云溪，临港店、云溪，岳羊店、云溪，岳化店、云溪，长炼店、临湘，临湘一、二店、临湘，羊楼司店、临湘，桃林店、临湘，托坝店、湘阴，金龙店、湘阴，太傅店、湘阴，滨江茗园店、汨罗，新市店、汨罗，屈原店、汨罗，金正花园店、汨罗，山塘路店、汨罗，长乐店、汨罗，高家坊店、汨罗，桃林店、平江，南江桥店、平江，井堪街店、平江，四柱路店、平江，伍市店；
株洲：株洲徐家桥店、株洲攸县店、株洲桂花路店、田心店、株洲湖景明城、茶陵紫云店、醴陵四中店、醴陵市凯旋城店、天元区湘依路店、株洲工业大学店、荷塘区湘运路店、天元区滨江店、株洲文化园店、荷塘区荷塘星城店；
张家界：鼎泰店、禾家山店、张家界市桑植县；
永州：永州育才路店、冷水滩零陵中路店、蓝山店、永州滨河路店、永州龙泉店、永州凤凰园店、永州冷江中路店；
益阳：益阳沅江1店、益阳安化陶澍店、益阳大桃店、益阳沅江2店、大通湖店、南县德昌公园店、益阳市资阳区桥北店、益阳市赫山区三里桥店、桃江一店、益阳市资阳区幸福渠店、桃江县灰山港店；
湘潭：湘潭白石店、湘乡店、板塘店、湘潭水塔店、易俗河店、宝塔店、湘潭岳塘区建鑫城店、熙春路店、湘潭市湘乡市壕塘口店；
邵阳：邵阳市大祥区珑湖店、新宁县步步高店、邵阳市武冈市水西门店；
娄底：娄底市娄星区涟钢店、娄底市娄星区竹山店、娄底市体育中心店、娄底新化店、醴陵白兔谭店；
吉首：吉首市刘家坪、吉首市凤凰县、永顺后坝口店；
怀化：沅陵升泰农庄店、鹤城区太平桥、鹤城区体育中心店、鹤城区宏宇新城店、怀化黔城店、怀化新晃鼓楼广场店、怀化滨江新村店、辰溪店、沅陵县城北店、沅陵官庄店、索子街店；
衡阳：、衡阳雁城店、衡阳白沙洲店、衡东县城南店、衡阳融冠亲城、耒阳市蔡伦国际店、石鼓书院店、耒阳和谐花园店、清江名居店、衡阳市衡南县三塘店；衡山县义安路店。
郴州：、郴州北湖区燕泉路总店、郴州桂阳县玉景凯旋城店、郴州宜章县店、郴州五岭国际店、郴州苏仙区龙腾广场店、郴州市北湖区万华路店、郴州市宜章县岩泉镇店、沙溪店；
常德：、常德德山店、常德三闾店、常德汉寿店、常德鸿升店、常德芙蓉店、常德桃源店、常德西洞庭店、常德临澧一店、常德桥南店、常德澧县一店、常德郎峰店、安乡店、常德星河城店、灌溪店、桃源陬市店、常德石门县东城尚都店、津市一店、桃花源里店；
*地图app搜索“洞氮胡记羊肉馆”即可查看附近门店
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