1月8日下午高仰9组张孝明家熏腊肉，火势过大，引发了火灾。无独有偶，当天傍晚木井12组谭英生家熏腊肉也引发了火灾。
1月8日下午，高仰9组谭长珍发现张孝明家浓烟滚滚，就喊乡邻们去救火。乡亲们都放下了手中的活计，奔赴现场，年壮的拉了三条水管，其他人端盆拿瓢，很快把火全部灭尽。村民甘大平在抢救火情时从楼上跳下腿部轻伤。腊肉损失不多。
木井12组谭英生是单门独户，傍晚发现火情后就打村书记谭兵的电话，谭书记和村办公室主任陈训海到达现场时，火势其本熄灭。7头猪的肉大部分烧坏，不能食用。
熏腊肉离不开用柏树枝烧出的烟香。小编建议：文火相熏，不要以武火相烤。把挂肉的铆绳和铆钉务必弄牢，做到人走火熄，远离电线线路和定期检查电线线路，时刻警惕，做到防患于未然。
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