年关临近，我国很多地方都有熏制腊肉的习俗，最近因熏制腊肉发生的火灾事故也多了起来。
1月5日下午1点，湖南安化县东坪镇林家村一居民楼就因为熏腊肉突发大火，还有两名老人被困。当地消防部门接到报警后，迅速赶赴现场处置。
”现场视频（建议在wifi下观看）
救援官兵到达现场后，通过火情侦察，发现楼房北面窗口浓烟滚滚南面窗口明火火势较大；消防官兵在南面窗口对火势进行压制，佩戴好空气呼吸器，携带水带、水枪在北面楼房入口登楼进行内攻灭火。
由于火灾处于二楼南北两侧以及楼梯间浓烟向上蔓延时间较长，指挥员立即组织救援组对二楼以上楼层进行搜救，在楼梯间以及三楼居民房发现两名被困老人，指战员立即使用空呼面罩对被困人员进行供氧，在被困老人稳定后指战员立即搀扶老人下楼，成功救出被困人员。
经过二十分钟左右的扑救，现场明火被扑灭，对现场进行检查后，确认再无复燃迹象。最后，救援官兵对四周墙体进行射水冷却，在确认安全后，整理器材返回。
据了解，事发时，两位老人正在家里熏制腊肉，由于操作不慎引发了火灾。
年关将近，由于熏制腊肉等食品而引发的火灾也越来越多，湖南消防在此提醒大家，在熏制腊肉时务必注意周边环境，确保安全。
湖南消防蜀黍温馨附上熏腊肉注意事项！
供稿
益阳消防，由湖南消防综合整理
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