芷江鸭
芷江鸭系中国湘西著名侗乡特产食品，历史悠久，色香味俱佳，驰名中外。自元朝开始，芷江就有中秋节必吃芷江鸭的传统食俗，同时有将制好的鸭制品赠送亲朋好友的习俗。
清顺年间，乾隆皇帝南巡，途经沅洲府（芷江）闻其香而醒神，食后称之为天下佳肴。清西湖制台魏武庄调任云贵时途经沅洲（芷江）品尝了三癞子的炒鸭后，大加赞赏芷江鸭肉香、酥、脆、辣，鲜味醇香，油而不腻，口感独特，流传至今。
要说哪里的芷江鸭做的好吃，除了自己家的风味外，正宗的亲妈饭店的芷江鸭口碑不错，就在七里桥那边，出来很久了，听说怀化也开分店了。顺便说一句，亲妈饭店的鹅也不错。特别辣，爱吃辣的可以试试。
芷江酸萝卜
芷江人爱吃酸爱吃辣，酸萝卜是酸和辣的芷江特色的完美结合，因而芷江酸萝卜深受侗家人的亲睐，在县城中，最好吃的芷江酸萝卜莫过于唐氏酸萝卜，原址在搬运社，后来搬到了和平广场处，生意十分红火，来芷江观光的人一定要尝尝这家的酸萝卜，酸脆可口，开胃提神。
芷江米粉
粉的话，要数曾氏粉馆的鸭肉粉，就是去机场那边吧？反正怀化也开了，以前爸爸带我去吃过，感觉还好。但是大人们挺喜欢去那里吃的。
好吃度：四颗星
然后就是去一中路上，电信那边的福字粉馆（我！！！真的好吃，我好后悔以前没发现啊）是我傻了，以前路过那都能闻见香味，后面还是有事在那边顺便去吃了碗，从此爱上了啊！最经典的辣子粉，别看那辣子很没熟一样，真的好吃！好吃度：七颗星
驴打滚
说了一些家里的美食，就为大家介绍一下街上的吧。
第一个想说的便是那个不知姓名的大爷捏的驴打滚，推着木车，手捏的。现在很多机器挤得哪比得上的旧手艺。
凉粉
步行街牌坊旁边老奶奶的家凉粉，自己磨得粉，可好吃了。尤其是夏天，天热来一碗冰凉的凉粉，爽滑滑的，Q感十足，大爱
芷江辣子粑粑
芷江辣子粑粑糯米和粳米两种加上一种塞到红辣椒里面的，做菜还有烧烤都特别好吃。还记得小学门口卖煎饺的阿姨也顺便煎了些卖，一毛钱一片（小时候）特别好吃。
白菜糍粑
很简单的做饭，却透露着家人的爱和芷江风味。每到过年就要打糍粑，经常用白菜煮糍粑，浓浓的年味，满满的都是爱
冰镇*瓜
往鼓楼沿河方向最后一个店子，叫大肚皮还是什么的。那里夏天必点的就是，冰镇*瓜，特别好吃，凉爽度五颗星！虽然现在是冬天，可想起那个味道，依然是怀念
芷江烧烤
说道烧烤，要说的就是体育场那个烧烤一条街，反正流动也在那一块，老头子的铁板鱿鱼，比较不错，不过没以前好吃了，但是相比别的还是比较权威的，老爷爷特别可爱，你买一块五的丸子，你要是没零钱，他一定会说，没零钱找，买两串吧，哈哈，有木有碰见过？好吃度4颗半星。
芷江社饭
芷江社饭独具地方民族特色。其佐料是：社蒿(红梗子的)、糯米、粳米、猪腰膛腊肉、豆腐干、冬笋、胡萝卜、花生米、大蒜、猪油、菜油、食盐。芷江社饭有别于其他地方的社饭。特点是：用了白嫩的楠竹冬笋，鲜红的胡萝卜，翠绿的大蒜。
吃货们，小编只整理了自己喜欢的，但芷江的美食远远不止这些，大家一起来更新芷江。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇