掌上怀化讯12月12日，第四届“麻阳鹅”长寿美食文化节暨苗乡厨艺擂台赛在麻阳锦江宾馆举行。50名来自麻阳全县各餐饮企业和民间的厨艺高手，现场烹制各种长寿美食。
据悉，“麻阳鹅”具有多年的悠久历史，一直都是民间的一道美食，深受麻阳人民及周边县、市（区）人民的喜爱。
“这只鹅炒得火候刚好！”“老远就能闻到香味了！”当天上午，麻阳锦江宾馆内大摆擂台，厨艺大师们撸起袖子，比拼厨艺、相互学习。兰里鹅、兰村鱼、岩门疱汤、锦和乳猪、郭公坪腊肉等一系列当地美食轮番上桌，为现场嘉宾和评委献上一场“长寿美食盛宴”。
经过激烈角逐，郑阳剑、欧福民、刘庆华三位厨师烹饪的“麻阳鹅”“腊鹅”“麻阳长青鹅”夺得了本届厨艺擂台赛的金奖。
“麻阳白鹅是地理标志证明商标，‘麻阳鹅’这道菜在今年的‘味道湖南’美食季被评为‘金牌菜’，确实是实至名归。”大湘菜报总编辑陈胜年细细品尝了“麻阳鹅”之后，赞不绝口。“现在麻阳也通高铁了，以后麻阳的优质美食资源也会在多方努力推介下，将被全省、全国乃至全世界知道。”
“麻阳是长寿之乡，麻阳鹅是长寿菜肴。”湘菜泰斗王墨泉建议，“麻阳鹅”可以作为麻阳的支柱产业来抓，举全县之力，做好“麻阳鹅”美食文化、“麻阳鹅”艺术、“麻阳鹅”科学，让“麻阳鹅”走出麻阳、走向全国乃至全世界，“为全省、全国乃至全世界人民带去一道新的佳肴。”（记者滕典典通讯员段唐平滕珊珊）