这些不痛不痒的症状 http://www.bangguangjieshipg.com/pgjsby/6398.html年关将近，
正是恩施人熏腊肉的好时节，
有腊味儿，才有年味儿，
一想到熏腊肉，口水就忍不住了！
可是，为了这美味而引发火灾
那就太不值了！
一直以来，因熏腊肉引发的火灾数不胜数，爱好熏腊肉的恩施人只能望“火”兴叹。
熏腊肉容易引发火灾这一客观现实，引起了湖北恩施州委州*府的高度重视，为此，公安机关确定以住建部、国家文物局授牌的“中华历史文化名村”——宣恩县沙道沟彭家寨为试点，警民联动，积极探索，着力从源头上解决武陵山区农户熏制腊肉面临的火险隐患。
沙道沟派出所广泛征求农户意见建议，推出这一钢架网。
该钢架网四角由钢链固定于房顶，钢链下端连接簸箕状镂空钢丝网箱，其最大的特点是安装方便，普通农妇就可实现一人安装，高度可随意调节。除此之外，网箱上还能熏制豆腐，辣椒等其他食材。安装一副钢网只需元左右，是家家户户能承受的平民价。
钢架网一推出，
迅速受到彭家寨村民的“追捧”，
大家亲切地称其为“腊肉神器”。
彭老
多亏了这“腊肉神器”，熏腊肉再也不用担心起火了！一副多块，来事！
还能熏豆腐，辣椒，安装也方便，一个人就能搞定，经济又实惠呢！
李大娘
目前，中华历史文化名村、国家级文物保护单位——沙道沟彭家寨木质连片房屋群，24户村民全部安装上了“腊肉神器”。
接下来，恩施州公安机关将以彭家寨为试点，积极拓展“神器”新功能，以最快速度将“腊肉神器”推广到全州所有乡镇，从源头上消除长期以来熏制腊肉面临的火灾隐患，切实保护群众的生命财产安全。
小编提醒您！
1、传统熏制过程，为聚集烟雾，采用废纸箱、牛皮纸一类易燃物遮盖在腊肉上方，这样做极易引起火灾，非常危险。
2、腊肉和火源必须保持相对安全的间距，以防肉油滴下加大火势，引燃腊肉和上方覆盖物。
3、不要在住宅区的过道、楼顶、杂物间等处熏烤腊肉，应选择空旷开阔地作为熏烤点，并做好清理工作，周边不留下易燃物。
4、熏烤过程一定要有专人值守，绝对不能中途离开。
5、大风天最好暂时不要点火，否则突遇风势加大很难控制火种蔓延。
6、熏制完毕，一定要将火熄灭后才能离开。
来源：平安恩施
编辑：陈诗雨
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