北京白癜风专科 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/作者：怡妹儿话美食每天多点幸福感，分享美食，聊聊美食。怀化，位于湖南省西部偏南的位置，境内住着侗族、苗族、汉族等。怀化是我国侗族聚居的主体带，原汁原味的民俗风情十分浓厚，是一个十分值得去的地方。怀化的饮食有着丰富的地方色彩，有麻辣鲜香的湘味，也有辛香酸辣是侗族的饮食等，怀化是美食的天堂。今天就来给大家分享一些怀化的特色美食。芷江鸭是湖南省芷江侗族自治县特产，有香味浓郁，不腥不腻的特点。芷江鸭含有多种氨基酸，营养十分的丰富，聪明的芷江人把美味和营养结合制造出这道有特色的芷江鸭，这是去芷江的必吃菜之一。靖州杨梅是靖州苗族侗族自治县的特产。靖州县地理位置优越，资源丰富，素有“杨梅之乡”等称。这里的杨梅种植已有上千年历史，这里的杨梅个大肉厚味甜且多汁，不仅营养丰富，还提神开胃。靖州雕花蜜饯靖州蜜饯是将未成熟的柚子青果切成片，用柳叶刀雕出龙、凤等、“喜鹊闹梅”等，然后放在水中漂洗，拌白糖或蜂蜜，晒干即成。这是一种巧夺天工的技艺，吃起来也是甜蜜蜜心欢喜。侗族“合拢宴”侗族，以好客而闻名。吃“合拢宴”是侗族人民招待客人的独特宴请方式。每家每户可将自家的食物搬过来一起吃，桌子不够就架板子拼起来，凑成合拢宴。有肉有菜，有酒有饭，唱着歌儿，聊着天儿，好一个热情欢快。侗族油茶是侗族的一种习俗，大家在一起不用客气的喝油茶聊天玩耍。用来制作油茶的原料有茶叶、大米花、酥黄豆、炒花生、猪下水、葱花、糯米饭等，侗族油茶香爽适口，色香味美，非常的好喝。雪峰乌骨鸡原产于湖南省怀化市下属的洪江市境内雪峰山周边的雪峰镇等地。该鸡肉质细嫩，味道鲜美可口，还有益气补虚、滋阴养肾等功效。用来红烧、清炖、爆炒等都是十分不错的选择。新晃牛肉湖南省新晃侗族自治县特产，选用的是南方最优良的黄牛品种之一的新晃牛。由于独特的地理位置新晃的牛肉肉质细嫩，香味浓郁，营养价值极高，是老少皆宜的食物。臭菜根也就是“鱼腥草”，“折耳根”。是当地侗族人的热爱，它有着清热解毒的功效，当地老人都说“吃了臭菜根，保你不生病”。放入盐、醋、酱油、葱花、辣椒油等来凉拌着吃是极美味的。此外，怀化的特色美食还有侗家腌肉、溆浦鹅、潇湘猪手、冰糖橙等。你馋了吗？（欢迎补充）今天就给大家分享到这里，希望大家能喜欢，点赞，收藏，给小编一个
